Sitsiilia maitsed
Sitsiilia on tänu oma soodsale kliimale üks väga viljakas saar. Päike ja mõõdukad tuuled on need, mis aitavad küpsetada nii aed- kui ka puuviljad väga maitsvateks ning aastasadade pikkused kogemused on need, mis on õpetanud siinseid inimesi neid vilju töötelma ja säilitama. On ju Sitsiilia elatunud aastasadade vältel just põllumajandusest. Kalapüük oli siinsete asukate teine põhitegevus, et leib lauale saada.
Suurem osa inimesi, kes Sitsiiliat avastama tulevad, leiavad siinse köögi olevat väga maitseterohke ja huvitava ning eks söögikultuur ole ka üks üsna tähtis osa kohalikust kultuurist, millega tuleb kindlasti võõrale maale minnes tutvust teha. Olen tähele pannud, et eestlased oskavad võõraste maade roogasid üha rohkem ja rohkem hinnata.
Pakun siin mõningaid tooteid, mis tehtud kõik kohaliku tooraine baasil ja kohalike tootjate poolt. Kellel tekib mõne toote kasutamise kohta küsimusi, siis kirjutage ja vastan meelsasti.