Sitsiilia

Modica šokolaad

Sitsiilias toodetakse šokolaadi Modica linnas ja selle linna nime järgi seda ka kutsutakse - Modica šokolaad. Tegemist on Sitsiilia ühe kuulsama ja omapärasema maiustusega. Valmimisprotseduuri käigus ei tõuse temperatuur kunagi üle 40 kraadi ning seega ei sula üles suhkrukristallid, mis šokolaadi süües hamba all "krõbisevad". Samuti on Modica šokolaadid kõik väga kõrge kakaosisaldusega, mis jääb vahemikku 50-90%.

Erinevate maitsetega šokolaadid: apelsini, sidruni, tsitruseliste, sidruni ja ingveriga, pistaatsiaga, mandlitega, soolaga, kanepiseemnetega, granaatõunaga, india viigimarjaga, tšillipipraga ja 70% naturaalne šokolaad. Tahvlid on 100 grammised ja tahvli hind on 4 eurot.